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报告题目一：《基于丙酸菌生产细菌浓缩物的生物技术基础》

报告题目二：《源于远东地区生态原料的生物活性物质及其在食品工艺中的应用》

报告人：BOYARINEVA IRINA VALERYEVNA教授;RESHETNIK EKATERINA IVANOVNA教授

报告时间：2023年11月2日（星期四）9：00

报告地点：食品学院315会议室

欢迎广大师生届时参加！

报告人一简介：

BOYARINEVA IRINA VALERYEVNA，博士，俄罗斯联邦国立高等教育机构“远东联邦大学”，生物技术、生物工程和食品系统研究所高级工程学院创新技术中心生物经济和食品安全基础系教授。研究方向肉类、奶制品、鱼类产品及制冷工业技术。

报告人二简介：

RESHETNIK EKATERINA IVANOVNA，博士，俄罗斯联邦国家高等教育预算教育机构“远东国立农业大学”，教授/教研室主任。研究方向为肉类、奶制品、鱼类产品及制冷工业技术。